六大茶山以科技賦能促進(jìn)數(shù)字普洱茶時(shí)代的發(fā)展！

“食在茶鄉(xiāng)·品在三江”展覽展示活動(dòng)作為第十七屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)重要的活動(dòng)，共設(shè)置了“茶品牌、茶文化、茶科技及三江少數(shù)民族特色”四大展區(qū)，六大茶山在作為參展企業(yè)驚艷亮相。

六大茶山在現(xiàn)場展出云南老字號、百年俊昌號主打產(chǎn)品“俊昌號”；生態(tài)有機(jī)、放心喝的賀開有機(jī)茶（生/熟）；普洱茶屆首款年份普洱茶試點(diǎn)產(chǎn)品——2009年頂牛餅茶；《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)第一批質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品——2010福虎餅茶等多類產(chǎn)品。

六大茶山的經(jīng)典茶品一經(jīng)開展便成為展會(huì)亮點(diǎn)，吸引了在場參觀者的興趣，咨詢品鑒的人絡(luò)繹不絕。賀開有機(jī)茶、“俊昌號”等茶品憑借著風(fēng)格突出、回味悠長、空杯留香持久等特質(zhì)贏得前來品鑒茶友的一致贊賞。

△六大茶山展覽展示活動(dòng)品鑒現(xiàn)場

在巡展環(huán)節(jié)，原云南省人民政府副省長、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長陳勛儒先生，中華全國供銷合作總社監(jiān)事會(huì)副主任宗義先生，中國茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶先生，中共柳州市委副書記、柳州市市長張壯先生親臨六大茶山展區(qū)，詳細(xì)了解六大茶山展茶品及相關(guān)情況，并與董事長阮殿蓉女士親切交流，深入了解企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道建設(shè)和品牌發(fā)展等方面的相關(guān)情況與實(shí)際訴求。

△六大茶山在科技專場論壇分享產(chǎn)品溯源體系及成果

從源頭建立產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)測管理系統(tǒng)，分為原產(chǎn)地實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測以及產(chǎn)品加工與倉儲(chǔ)實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測兩部分。首先，利用多角度衛(wèi)星遙感、無人機(jī)遙感和地面視頻監(jiān)控系統(tǒng)等對于種植、采收過程的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)記錄，對原產(chǎn)地實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測，保證原料的安全、健康。其次，工作人員嚴(yán)格遵守108道工序制作，操作過程均屬有專屬印章，進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，可以追溯產(chǎn)品的制作過程，保證產(chǎn)品質(zhì)量。最后，產(chǎn)品倉儲(chǔ)過程部署傳感器獲取關(guān)鍵指標(biāo)，如溫度、濕度、圖像、視頻等，對成品茶葉進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

出庫產(chǎn)品都貼有產(chǎn)品溯源碼，通過它能夠充分了解產(chǎn)品的整個(gè)制作過程，讓消費(fèi)者能夠放心購買。產(chǎn)品溯源碼的制作，充分發(fā)揮北斗系統(tǒng)導(dǎo)航與位置服務(wù)的能力，利用時(shí)空映物編碼技術(shù)，構(gòu)建普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、物流、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系，與區(qū)塊鏈技術(shù)相結(jié)合，形成產(chǎn)業(yè)鏈參與者之間的可信交互，實(shí)現(xiàn)普洱茶一物一碼可溯源。

六大茶山通過科技賦能普洱茶行業(yè)，提升品質(zhì)水平，推動(dòng)茶行業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)域以及產(chǎn)品溯源方面的科技創(chuàng)新，引領(lǐng)數(shù)字普洱茶的良好發(fā)展。

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